おかず

ほうれん草の炒めナムル

気がつけば11月も終盤。早いな~。 忙しくてブログをなかなか書けないのですが、久しぶりに写真を撮りました。 寒くなってきたので、そろそろほうれん草が美味しい季節。 ほうれん草の炒めナムルを作りました。 <作り方> ・しいたけをごま油で炒める ・し…

薔薇餃子を作ってみた

以前ネットで見かけて気になっていた「薔薇餃子」を作ってみました。 餃子のあんは豚ひきやニラで普通に作ります。 では、薔薇餃子の包み方。 餃子の皮を3枚並べます。 餃子のあんを写真のようにのせます。 手前から半分に折ります。 端からクルクルっと巻…

豚肉の海苔チーズ巻弁当

会社には大体いつもお弁当を持参しています。 最近はレンジで温めやすいタッパーに詰めていたのですが、久しぶりに昔使っていたお弁当箱を引っ張り出しました。 やっぱり、お弁当箱に詰めた方がおかずもちょっと美味しそうに見えますな。 メインのおかずは豚…

タラとジャガイモのグラタン

寒い季節になるとオーブン料理がいいですよね。 タラとジャガイモのグラタンを作りました。 タマゴ使ってるから、グラタンというよりはオムレツというべきでしょうか。 今回、途中の写真を撮り忘れてしまいました。。。 ざっとした作り方は下記に。 ①皮をむ…

カボチャのトルティージャ

週末から渋谷は大騒ぎですが、今日がハロウィン本番ですね。 カボチャが安かった。半分で150円。 トルティージャをカボチャで作ってみました。 トルティージャとはスペイン風のオムレツのこと。 普通はじゃがいものところをかぼちゃで。 【材料】 カボチャ:…