桜の香りのするチョコ!green bean to bar CHOCOLATEのチョコレートバー
東京の桜はもうだいぶ散ってしまいましたね。
前の記事でも書きましたが、目黒川で夜桜を鑑賞しました。
ライトアップされた桜を観つつ目黒川沿いを歩いていると、チョコレートショップがやっている。
かなり賑わっています。
気になるので入ってみることに。
名前のとおり、bean to barのチョコレート専門店。
店内には色々な産地のカカオから作られたチョコレートバーなどが並びます。
期間限定で桜をイメージした板チョコも売っておる!
しかし、お値段なんと税別1600円!高いな~。
ショーケースにはボンボンショコラ。
焼き菓子やケーキも美味しそうです。
チョコレートドリンク スタンダード(税込500円)
喉も乾いていたので、チョコレートドリンクをテイクアウトして夜桜鑑賞。
この日は暖かかったのでアイスで。
本日のオリジナル(この日はナッツ)もありました。
これがとっても美味しかった!!
濃厚なんだけどスッキリ。
花ような薫りもするチョコドリンクでした。
お菓子も美味しそうだったのでお持ち帰りしました。
ロックチョコレートマフィン(税別260円)
中はしっとりしていて、これまたチョコの風味がいい!
そして結局買ってしまいました…。
チョコレートバー SAKURA(税込1,728円)
銀紙にくるまれたシンプルな板チョコです。
しかし、これがビックリ、包装を開けるとふわっと桜の香りがするではないですか!
原材料を見ると、カカオ豆、オーガニックシュガー、スキムミルク、カカオバター、トンカビーンズのみ。
桜も入っていないのに、確かに桜の香りがするのが不思議です。
口どけも滑らかでかなり美味しいチョコでした。
このお店のチョコはとにかく風味がいいです。
他のケーキやチョコも気になるのでまた行ってみたいお店です。
高いですけどね…(^_^;)。
お店のHPを見てみると、世界的な品評会で最高賞も獲っているみたいです。
【green bean to bar CHOCOLATE】
住所:東京都目黒区青葉台2-16-11
電話:03-5728-6420
営業時間:11:00~21:00
定休日:水曜日
ガツンとくる甘さ!ゴリラコーヒーのレモンポピーシードケーキ
見た目もアメリカ的だけど、甘さもアメリカ的。
以前から気になっていたゴリラコーヒーに行きました。
ニューヨーク・ブルックリン発のコーヒーショップだとか。
店内は混んでいたので、例のごとくお持ち帰りです。
レモンポピーシードケーキ(430円)、コーヒーS(320円)
黄色のアイシングがかわいいのですが、とにかく甘い!
日本だと”控えめな甘さ”というのがお菓子への誉め言葉だったりしますが、そんな価値観を覆される甘さ。
間に挟んであるのはクリームチーズとラスベリージャム。
クリームチーズが甘くないのが救いでした。
ポピーシードのつぶつぶ感はいい感じ。
モーニングのメニューも気になるので今度行ってみたい。
【GORILLA COFFEE 渋谷店】
住所:東京都渋谷区神南1-20-17 1F
電話:03-5784-2747
営業時間:[月~金]7:30~22:00、[土]9:30~22:00、[日祝]10:00~22:00
定休日: 不定休
サクサク&トロリ BAKEのチーズタルト
週末に用事で川崎に行ったついでにラゾーナ川崎に行きました。
いい匂いにつられて買ってしまったBAKEのチーズタルトをご紹介。
BAKEは全国にも店舗があって、東南アジアにも展開しているチェーンのお店です。
渋谷に無いのが残念…。
チーズタルト(税込 216円)
生地はサクサクというか固めでザクザク。
こういう感じ私は好きです。
チーズクリームはトロっとしていて軽い感じ。
固めのタルト生地と柔らかいチーズのクリームが好相性でした。
ごちそうさまでした。
【BAKE CHEESE TART】
ハートがかわいい!両口屋是清のバレンタインささらがた
ささらがたとは両口屋是清から発売されている一口サイズの羊羹。
パッケージもかわいいし、季節ごとに限定の味もあるのでたまにチェックしています。
バレンタイン期間限定のささらがたを東横のれん街で見つけて衝動買いです。
発売は2/14の今日までなので、ちょっと今更感はありますがご紹介。
バレンタインささらがた(税別250円)
下はチョコレート風味の羊羹、上は錦玉羹の二段重ね。
ハートがかわいいですね。
オレンジピールの味がかなり効いていてチョコ感は薄め。
もうちょっとチョコが前面に出てほしかったなぁ。
初春ささらがた(税別230円)
梅風味の白餡の羊羹。
ほんのりと酸味があります。
【両口屋是清 東急百貨店東横店】
住所:東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティー東横のれん街
電話:03-3477-4136
営業時間:10:00~21:00
定休日:不定休
素朴で美味しい!Slow Water Cafeのチョコレートいろいろ
今年もチョコレート祭りの時期がやってきましたね。
色々なチョコブランドから綺麗なチョコが沢山出ていて見ているだけでも楽しいですが、今年は手作り感あふれるスローウォーターカフェのチョコレートを色々と買いました。
ヒカリエの8階のイベントスペースで行われている「森へのチケットチョコレート展」に出店しています。
パッケージにも書いてありますが、フェアトレードのチョコレートです。
南米エクアドル、標高3700mのサリナスという小さな村で丁寧に作られたチョコ。
原種に近く香りが高いといわれる、希少なカカオ・ナショナル・アリバというカカオが使われています。
そして、そのカカオは、森の他の木々を伐採しないで一緒にカカオを植えて育てるという森林農法で栽培されているそうです。
チョコレートバー(税抜き各386円)
左から、ビター、ナッツ、キヌア、ニブの4つを買いました。
ビター:カカオ75%のビターチョコ
ナッツ:ピーナッツの入ったミルクチョコ
キヌア:スーパーフードキヌアの入ったビターチョコ
カカオニブ:サクサクのカカオニブの入ったミルクチョコ
他にも
ミルク:カカオ46%のミルクチョコ
アヒ:唐辛子入りのチョコ
ソルト:サリナス村の名産・岩塩が入ったビターチョコ
ホット:カカオ80%の製菓・ドリンク用のチョコレート
などがありました。
まずは一番気になるカカオニブ入りを食べてみることに。
銀紙に包まれたシンプルな板チョコレート。
カカオニブが結構入っています。
花のような香りのするチョコレートにカカオニブのザクザク感が美味しかったです。
ナマケモノのチョコレート工場(6粒入り 税抜1100円)
ウィスキーの入った手びねりのトリュフチョコ。6粒入りです。
手びねりの不揃いな感じがいいです。
外には粉砂糖がまぶしてあります。
食べるとウィスキーとチョコのいい香りが広がります。
口どけもよくて、これは凄く美味しかった!
花粉入りハチチョコレート (5粒入り 税抜1100円)
ミツバチが集めた花粉ビーポレン入りのチョコレート。
こちらはプレゼント用に買いました。
以前買ったことがあって美味しかったので。
黄色の花粉が入っていて、ほんのりハチミツの香りがします。
ビーポーレンは多くの栄養素がふくまれていて、健康食品として人気が出てきているそうです。
手作り感いっっぱいのハチ型ニットはサリナス村の女性たちが編んだもの。
はめ具の羽は、象牙やしタグアを使用しているそうです。
ヒカリエ8階のイベントは2/14までですが、スローウォーターカフェのHPからネットでも買えますよ。
チョコレートは秋冬の限定発売です。
イチゴチョコ餡とな!?岡埜栄泉総本家の球体PANDA
上野でパンダのシャンシャンが生まれてから半年以上。
2月からは先着順でも公開されているようですね。
観に行きたいけど、混んでるんだろうな~。
…と思ってグズグズしてるとあっという間に大きくなっちゃうんだろな。
そんなパンダブームに沸く上野に本店を構える岡埜栄泉のパンダスイーツを、渋谷フードショーの諸国銘菓のコーナーで発見。
イチゴチョコ餡もなか 球体PANDA(税込180円)
”イチゴチョコ餡”というのが気になります。
まん丸の形もかわいいですね。
中はこんな感じです。
白餡ベースにフリーズドライのイチゴが入っています。
ねっとりとしたかなり濃い感じのあんこです。
しかし、チョコはどこ??
原材料を見てもチョコは見当たらず…。
謎が残ります。