「林フルーツ」のいちじくたっぷりゼリー
いちじくたっぷりゼリー。
子供の頃は無花果の中途半端な甘さが苦手だったんですが、大人になって(…というか最近になって)美味しいと思うようになりました。
渋谷の東横のれん街の奥の方にある林フルーツで買いました。
ここのフルーツを使ったスイーツが結構美味しいデス。
夕方に行くと割引されていたりするので、お買い得です。
売切れのこともよくありますが。
カボチャのトルティージャ
週末から渋谷は大騒ぎですが、今日がハロウィン本番ですね。
カボチャが安かった。半分で150円。
トルティージャをカボチャで作ってみました。
トルティージャとはスペイン風のオムレツのこと。
普通はじゃがいものところをかぼちゃで。
【材料】
カボチャ:1/4コ
ベーコン:2枚
玉ねぎ:小1/2コ
赤ピーマン:1コ
卵:3コ
牛乳:大さじ1
塩・胡椒:適量
まずはカボチャをさいの目に切って、レンジでチン。
お次にベーコン、玉ねぎ、赤ピーマンを炒めます。
塩と胡椒で軽く味付け。
卵液に熱がとれた具材を混ぜます。
今回は牛乳が無かったので、豆乳で代用しました。
熱したフライパンに卵液を流し入れます。
大きく混ぜて、半熟状になるまでしばし待ちます。
そして、いよいよひっくり返して裏面を焼きます。
この時が一番緊張します。
ちょっと大きめの鍋の蓋とかお皿をかぶせてフライパンごと返して、それをフライパンに戻すと割と上手くいきますよ。
何とかうまくいきました。
パプリカのコンソメ煮とブロッコリーを添えて。
りんごケーキ
リンゴを貰いました。
大量に貰った訳ではないけど、ひとり暮らしではなかなか消費しきれないものです。
ふかふかになりそうだったので、りんごケーキを焼きました。
お菓子作りが苦手な私にしてはまあまあ上手くできました。
お菓子作りで大変なのは道具が色々と必要なこと。
部屋が狭いから揃えてなんかいられないのよね…。
ハンドミキサーなんて持ってないから、ひたすら泡だて器で頑張りました(笑)。
もう、腕がパンパンです…。
型も持ってないから、100円ショップのキャン・ドゥで見繕いました。
渋谷だとキャン・ドゥは東急ハンズの向かいの地下1階にあります。
りんごケーキのレシピは、なかしましほさんの「まいにち食べたい”ごはんのような”ケーキとマフィンの本」より。
なかしましほさんのレシピは難しい道具がなくても簡単に作れるのでとても好きです。
ほんのりとした甘さで我ながら上手くできました。
「鳥竹」の焼き鳥弁当
夜まで打合せ。もうクタクタです…。
帰ってから作るのも面倒なので、「鳥竹」のお弁当をお持ち帰り。
やっぱり「焼き鳥弁当」1020円(税込)。
井の頭線の西口改札からすぐ、渋谷マークシティの横にあります。
いつも白い煙がもうもうと出ているのが目印です。
行列ができる人気店。ひとりで入るにはちとハードルが高いですかね。
でも、お持ち帰りは待たなくて大丈夫です。
もも肉、むね肉、レバーの焼き鳥がほかほか海苔ご飯の上にのっています。
焼き鳥のタレと七味もついてきます。
おすすめはレバー。しっとりしていてとても美味しいです。
お野菜も食べないとね…。
ということで、トマトとナスのナムル、野菜スムージーとともに。
焼き鳥弁当の他にも色々ありますよ。
オムライスとかも気になります。
【お店情報】
鳥竹
東京都渋谷区道玄坂1-6-1 1F
電話:03-3461-1627
平日:12:00~0:30(L.O.23:45)
土・日・祝:14:00~0:30(L.O.23:45)
無休
「パスタ壁の穴」の明太子パスタ
パスタ壁の穴の「明太子・しらす・おろし」
渋谷のヤマダ電機に行きました。
目的はインクの使用済みカートリッジを回収BOXに捨てるため。
ゴミで捨ててもいい気もするのだが、何となく持ってきてしまうのです。
私もエコ頑張ってるぞ…的な自己満足ですかね(笑)。
ヤマダ電機のすぐ裏手にあるのが「パスタ壁の穴」。
正直、”パスタ”というより”スパゲティ”というのが似合うお店です。
渋谷にあるのが本店なんですね。
たらこスパゲティを最初に作ったのが壁の穴なんだそうです。
サラダとドリンクをプラス400円でつけました。
スパゲティが1240円なので、トータル(税込)で1771円也。
正直いって値段はちょっと高め。
でも、味は安定した美味しさです。
ヤマダ電機の裏口を出たあたりの半地下のお店。
カップル、家族連れも多いですが、ひとりでも気兼ねなく入れます。
【お店情報】
パスタ壁の穴 渋谷道玄坂小路本店
東京都渋谷区道玄坂2-25-17 カスミビル 1F
電話:03-3770-8305
平日:11:30~23:00(L.O 22:00)
土・日・祝:11:00~23:00(L.O 22:00)
無休
梨とハムのサンドイッチ
梨が出回るこの季節、つい食べたくなるのが、梨とハムのサンドイッチ。
梨とハム、ちょっと意外な組み合わせですが、不思議とイケます。
生ハムメロンとかと同じ感じですかね。
作り方は簡単。
食パンにマヨネーズを塗って、ハムと梨を挟むだけです(笑)。
実はこのサンドイッチ、子供の頃から母が秋になるとよく作ってくれていました。
母が独身時代に、思いつきで作ってみたのが始まりだそうです。
私にとっては母の味です。