香り高くてさっぱり！華泰茶荘の東方美人茶と芋圓のかき氷
最近はかき氷ブームのようですね。
渋谷の中国茶専門店でかき氷を食べました。
今年初めてのかき氷です。
1F、2Fではお茶や茶器を販売。
3Fは喫茶になっていて、中国茶や飲茶などを頂けます。
ランチメニューや飲茶も気になりますが、夏限定のかき氷に。
かき氷セット（税別1,300円）
せっかく中国茶の専門店なので、セットにしてお茶もいただくことに。
お茶の入れ方の説明もあります。
今回は香焙文山包種茶をセレクト。
説明によると”清々しい包種茶が、焙煎したことで口当たり柔らかに。甘みが強くクセのない味わいの烏龍茶です”とのこと。
中国茶の飲み方は店員さんが教えてくれます。
左奥の白い茶器にお湯を入れて、暫く待ったら、右奥のガラスの容器に移します。
そこから右前の縦長の”聞香杯”にお茶を入れ、それを更に左前の”茶杯”に移した後、まず”聞香杯”で香りを楽しみます。いい香りです。
その後、茶杯でお茶を飲みます。
お茶を頂いているとかき氷がやって来ました。
選んだのは、東方美人茶と芋圓のかき氷。
自家製東方美人茶のシロップに芋圓と蜜芋、小豆、緑豆がトッピングされています。
黄色いお団子は芋圓。”ウエン”と読むらしく、里芋やタロイモから作るお団子で、台湾ではお馴染みのスイーツだそうです。モチモチで美味しかったです。あと、サツマイモを蜜で煮たような蜜芋もほっこりと甘いお味でした。
ウーロン茶のシロップもとても香りが良くて癒されました。
【華泰茶荘】
住所：東京都渋谷区道玄坂1-18-6 秀峰ビル
電話：03-5728-2551
営業時間：平日11:00～17:30（L.O. 17:00）、土日祝11:00～18:30（L.O. 18:00）
定休日：火曜日、年末年始
